Masa:  Mezclar el colapez con el agua fría y dejar que hidrate. Luego llevar a Baño María hasta que se disuelva ó 30 segundos al microondas. Licuar la Leche Evaporada Ideal con la Leche Condensada Nestlé, una taza de piña, el almíbar de la piña y el coco. Agregar el colapez diluido junto con el resto de la piña. Verter a un molde y refrigerar por 2 horas o hasta que cuaje.
 Desmoldar y decorar con el coco dorado