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Hervir
la leche con el azúcar. Derretir el chocolate a baño
María y agregar a la leche. Batir los huevos y la leche
hirviendo de a poco sin dejar de revolver. Acaramelar
una budinera muy bien, colocar la preparación y cocinar
en horno moderado, a baño María de 35 a 40 minutos.
Dejar enfriar en la heladera sin desmoldar hasta el
momento de servir. Para desmoldar pasar el molde por
agua caliente
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