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  Ingredientes:
  200 gs. de chocolate
250 gs. de azúcar (Y cantidad necesaria para acaramelar bien el molde)
1 litro de leche
6 huevos
Manteca 

 

 

 Hervir la leche con el azúcar. Derretir el chocolate a baño María y agregar a la leche. Batir los huevos y la leche hirviendo de a poco sin dejar de revolver.  Acaramelar  una budinera muy bien, colocar la preparación y cocinar en horno moderado, a baño María de 35 a 40 minutos. Dejar enfriar en la heladera sin desmoldar hasta el momento de servir. Para desmoldar pasar el molde por agua caliente

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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