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  Ingredientes:
  6 presas de pescado
2 cucharadas de vinagre
2 limones
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite y mostaza, sal y pimienta al gusto

 

 

 Se lava el pescado, luego se lo encurte con salsa y limón, por treinta minutos luego se lo pone en una sartén grande y se le añade el ajo, pimienta y el vinagre, se lo deja cocinar por diez minutos tapado. Debe quedar juegoso, se lo sirve como acompañado de arroz

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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