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  Ingredientes:
  2 libas de yuca
1 rajita de canela
2 huevos
sal y azúcar al gusto

 

 

 Se cocina la yuca y se le muele que quede una masa suave, se le añade los 2 huevos y se la sigue amasando, luego se la deja descansar un rato. Esta masa se hace bolitas y se les fríe en aceite caliente. Aparte se hace miel derritiendo la panela, con canela, clavo de olor y se le deja hervir que espese un poco. Al momento de servir las bolitas se abren con un poco de esta miel, esto se sirve como postre

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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