Se
ponen las conchas en una cacerola a fuego lento para que
se abran, luego se las saca y se va picando en la mitad.
Aparte se hace un refrito con los ingredientes dados.
Aparte se raspa el coco y sacan dos leches. Se pone a
cocinar los plátanos, luego cuando ya están se los
aplasta haciendo una masa, esta se la extiendo y se
cortan como cuadritos. Al refrito le pone la primera
leche del coco hasta que espese un poquito y le agrega
esta hasta que espese un poquito, y le pone la
chillangua y los cuadritos de verde, se cocina por cinco
minutos y está listo para servir con arroz blanco y
patacones. De esta forma se puede hacer las almejas
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