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Se
ponen todos los ingredientes en una paila
preferiblemente de cobre y se deja hervir a fuego lento,
sin necesidad de revolverse, hasta que se vea espeso.
Entonces se bate con una cuchara grande de madera, y
cuando empiece a verse el fondo de la paila, se retira
del fuego y se vierte en otro recipiente cualquiera
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