Se
pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en
rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez
pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto. Se
le agrega al pollo y un poquito de margarina, se cocer
en una olla o presión, a fuego moderado, durante 20
minutos.
Servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo,
acompañado de arroz y cualquier ensalada verde
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