2 libras de
camarones, cocidos y pelados
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de pan rallado
2 tazas de salsa de tomate
½ cucharadita de tomillo
2 cucharadas de jugo de limón
Hojas de lechuga
Sal y pimienta al gusto
Se
sofríen los camarones en el aceite de oliva, se les
rocía el pan rallado, se revuelven, se agregan la salsa
de tomate, el tomillo, el limón, la sal y la pimienta.
Se revuelve bien y se sirve caliente (o frío sobre las
hojas de lechuga).
