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  Ingredientes:
  1 palta grande, (Avocado o Aguacate)
1/2 taza de nueces, peladas y descradas, por supuesto
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
200 gr Spaghetti o spaghettini

 

 

 Pele la palta y bote el cuesco,(muy importante) cortela en pedazos apropiados para poner en un blender o food processor, añada las nueces y el aceite, ajo, sal y pimienta y muela los ingredientes hasta que est'en convertidos en una mezcla de suave consistencia, esta es la salsa. Entretanto habr'a cocido los spaghetti al dente, pasados por el colador y mezclelos con la salsa cuando esten tibios o mas, sirva como entrada o como un lunch snack

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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