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El
salmon se pide sin cabeza y limpio, se rellena con las
machas y camarones, se agrega medio o 3/4 del pan de
mantequilla, el jugo de limon y las pimientas, se
envuelve bien y firmemente con el papel aluminio y se
mete a la brasas (carbon) por 40 minutos. Es
espectacular.
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