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X PAÍS
ÁFRICA AMÉRICA ASIA EUROPA OCEANÍA
PEBRE CACHO DE CABRA
1/2 taza(s) salsa de ají cacho de cabra
1/2 atado(s) cilantro
1 1/2 cebollin(es)
1 diente(s) ajo(s)
2 cucharada(s) aceite
2 cucharada(s) vinagre
sal a gusto
Si prefiere este pebre sin las pepas de ají, pase por cedazo la salsa. Pique el cilantro y cebollines, muela el ajo y mezcle todo en una fuente de greda (si es posible). Añada aceite, vinagre y sal a gusto
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