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  Ingredientes:
 

1 atado(s) penca (s)

1/4 kg aceituna(s) saladas

2 huevo(s) duros

1 atado(s) perejil

vinagre

sal y pimienta a gusto

aceite

 

 

 Pele y elimine los hilos de las pencas como si fuera apio. Píquelas en cubitos bien pequeños y déjelos desaguar para eliminar el sabor amargo. Escúrralas y mézclelas en una ensaladera con perejíl, los huevos duros picados, junto con las aceitunas y mezcle. Agregue el aderezo

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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