4 tazas de
cebolla cortada pluma
4 tazas de tomates pelados, cortados finos
1 cucharadita de sal
pimienta
3 cucharadas de aceite
jugo de lim'on al gusto
1/2 taza de hojas de cilantro picadas
Poner
las cebollas en una fuente y cubrirlas con agua fr'ia.
Dejarlas1 hora. Estilarlas y mezclarlas con los tomates
en una ensaladera.
Sazonar con sal, pimienta, aceite y jugo de lim'on. Mezclar y servir con
el cilantro encima
