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  Ingredientes:
 

4 zanahoria(s)

1 atado(s) cochayuyo(s)

1 cebolla(s) picada fina

salsa blanca espesa

vinagre (un poco para remojar)

 

 

 Se remoja el cochayuyo con un poco de vinagre luego se cuece en agua. Cocido se pica o muele, se junta con zanahoria rallada. Se fríe la cebolla, Se añade la salsa blanca y el cochayuyo con la zanahoria. Se cuece 10 minutos a fuego lento

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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