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  Ingredientes:
 

4 presas de pollo

1/4 kg zapallo(s)

1 zanahoria(s)

1/2 cebolla(s)

3 cucharada(s) arroz

1/2 taza(s) porotos verdes rebanados

4 papa(s) grandes

4 trozo(s) choclo

1 cubo(s) de caldo de ave

pimienta , orégano y sal a gusto

1 diente(s) ajo(s)

cilantro picado finamente

 

 

 Las presas de pollo, lavarlas y ponerlas a freír con la zanahoria, cebolla cortada en cascos, ajo, orégano, pimienta y sal a gusto. Cuando esté todo frito, agregar agua hirviendo hasta tapar la preparación, dejar a fuego lento unos 5 minutos. Luego se agrega el choclo, las papas, los porotos verdes, el zapallo cortado en trozos grandes y el arroz. Cocinar por 15 a 20 minutos. Dejar reposar por 5 minutos y servir caliente, con cilantro picado

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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