1 1/2 kg punta de ganso o posta de paleta
limpia y sin grasa
2 tabletas de CALDO DE CARNE
2 dientes de ajo picados finos
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebolla picada fina
2 cucharaditas de albahaca picada fina
3 choclos tiernos rallados o molidos (2 a
3 tazas)
1 1/2 taza de LECHE
1 ají verde sin pepas picado fino
(optativo) |