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  Ingredientes:
 

600 g carne blanda,

1 cebolla partida en rodajas,

10 tomates pelados y sin pepas con su jugo,

1/4 taza de aceite,

4 papas partidas en 4,

2 choclos picados,

1 huevo duro,

1 diente ajo,

1 ají verde sin pepas picado,

orégano,

perejil,

sal,

pimienta a gusto.

 

 

 
 Saltear la carne, cebolla, y ajo en el aceite. Agregar las papas, los tomates, y los aliños. Cocer a fuego lento hasta la carne está tierno. Añadir el choclo 15 minutos antes de servir. Servir con tajadas de huevo duro
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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