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Todos
estos ingredientes se unen en una licuadora
aproximadamente 2 minutos. Recordar que la clara
de huevo es al final y luego se le da un golpe
mas de licuadora que puede llegar a ser 1
minuto. Si es en coctelera se batir hasta que no
se sienta el hielo.
Estas medidas son para uno o dos vasos que
deberán ser tamaño cóctel.
Si no se tiene jarabe de goma se puede usar
azúcar y soda licuado. y si se va a tener que
preparar muchos, el día anterior se puede hacer
su propio jarabe de goma que consiste en hervir
azúcar con agua hasta que se sienta meloso.
Con
esta misma receta se puede hacer solamente
cambiando el licor; Vodka Sour, Whisky Sour o
Gin Sour. Se licúan o se batir en coctelera
todos los ingredientes , se sirve en vasos de 4
onzas y se pulveriza con la canela molida, se
toma directo.
Se puede guardar en la refrigeradora hasta una
semana siempre y cuando no se le haya echado la
yema. El batido o el licuado es hasta que el
hielo no se sienta |
