|
Dejar
remojando las lentejas la noche anterior. Cocerlas en
agua con sal. A parte, freir la cebolla ,los ajos
picados la zanahoria en cubitos chicos, el pimentón y
las papas. Condimentar. Freir las longanizas picadas y
la carne molida. Agregar el tomate picado y juntar con
las verduras, cuidando de que estas estén bien cocidas.
Servir con queso rallado esparcido encima
|
