Lave
y limpie bien el pescado y reserve. Pele la
cebolla a pluma, corte la zanahoria en rebanadas
y ponga ambas cosas en una cacerola con el vino,
el vinagre y los aliños. haga hervir fuego suave
durante 20 minutos y vierta caliente sobre el
pescado en una asadera. lleve todo al horno por
15 minutos. Sirva frio |