Bate
las yemas hasta que estén blancas. Agrega el licor y
sigue batiendo. Junta con la harina sin polvos hasta
conseguir una masa blanda y consistente. Uslerea muy
delgada. Corta los alfajores con la boca de un vaso.
Clávelas con un tenedor al centro. Luego hay que
ponerlos a horno moderado. Antes que la masa se dore
debes ritararlos . Deja enfriar. Juta dos macitas con
manjar entre cada hojarasca. Espolvera azúcar flor a
gusto
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