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  Ingredientes:
  1 1/4taza de harina sin polvos de hornear 6 yemas
1 cucharada de aguardiente o pisco
1 taza de manjar blanco

 

 

 Bate las yemas hasta que estén blancas. Agrega el licor y sigue batiendo. Junta con la harina sin polvos hasta conseguir una masa blanda y consistente. Uslerea muy delgada. Corta los alfajores con la boca de un vaso. Clávelas con un tenedor al centro. Luego hay que ponerlos a horno moderado. Antes que la masa se dore debes ritararlos . Deja enfriar. Juta dos macitas con manjar entre cada hojarasca. Espolvera azúcar flor a gusto

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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