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  Ingredientes:
 

4 Bife de ternera, de grosor fino

1/2 taza Perejil picado finamente

1/4 taza Cebollón picado finamente

3 dientes Ajo picado finamente

1/4 taza Apio las hojas picadas finamente

6 granos Pimienta negra (opcional)

1/4 cdta. Ají molido 

1 cda. Salsa de soja 

4 cdas. Aceite de oliva 

 

 

 

 Caliente la plancha o sartén a fuego alto, vierta el aceite y caliéntelo unos 3 min. Distribuya la carne en la plancha y cocine a fuego fuerte durante unos 4 a 5 min..Luego, de vuelta con la espátula y eche encima todas las verduras y los granos de pimienta y cocine por igual tiempo o hasta que se dore, entonces vierta la salsa o jerez. De vuelta unos segundos, para que las verduras se cocinen un poco y la carne tome más sabor. Retire, distribuya la carne en los platos y encima la salsita. Sirva

   Son deliciosos acompañados por Papas Fritas, Papas Noisette o Puré de Papas

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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