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  Ingredientes:
 

1/2 taza Manteca a temperatura ambiente

1/2 taza Margarina 

3/4 taza Azúcar 

1/2 taza Azúcar moreno 

1 Huevos 

1 y 3/4 tazas Harina de trigo 

1 cdta. Polvo de hornear 

1/3 cdta. Sal 

1 cdta. Esencia de vainilla

250 g Chocolate blanco, cortado en trocitos

1/2 taza Nuez de Pecán picadas

 

 

 En el bol, mezcle la manteca y la margarina batiendo bien. Añada los azúcares, poco a poco, mezclando con la batidora a mediana velocidad. Luego, agrege el huevo y bata bien. Vierta la harina, el polvo de hornear y la sal en el tamiz y cierna sobre la mezcla, mientras mezcla con la espátula. Luego, añada la esencia de vainilla y revuelva bien. Después, agregue el chocolate y las nueces, mezclando y lleve a refrigerar 1 h.. Unos 25 min. antes que se cumpla ese tiempo encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo. Enmanteque las placas y coloque 2 cucharadas de masa cada 5 cm. formando montoncitos. Hornee unos 15 a 20 min. Retire y deje enfriar

    Puede hornear en una tanda, intercambiando las placas en los estantes del horno, en la mitad de la cocción para que se cuezan parejo

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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