Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla. Añadir la harina, la sal, la cocoa y la tintura de panela. Revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes. Finalmente engrasar y enahrinar una lata. Hornear en el horno precalentado a 350°F durante 20 minutos o hasta que al introducir un cuhillo salga limpio. Dejar enfriar y cortar en porciones cuadradas. Para la cubierta: poner la leche condensada a baño María. Agregar el chocolate y revolver poco a poco hasta que se disuelva totalmente. Para obtener una cubierta brillante agregar los diez gramos de mantequilla. Poner a derretir el chocolate al baño de María. Una vez derretido esparcirlo sobrela lata de brownies