Batir
los huevos con el azúcar y la mantequilla. Añadir la
harina, la sal, la cocoa y la tintura de panela.
Revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Finalmente engrasar y enahrinar una lata. Hornear en el
horno precalentado a 350°F durante 20 minutos o hasta
que al introducir un cuhillo salga limpio. Dejar enfriar
y cortar en porciones cuadradas. Para la cubierta: poner
la leche condensada a baño María. Agregar el chocolate y
revolver poco a poco hasta que se disuelva totalmente.
Para obtener una cubierta brillante agregar los diez
gramos de mantequilla. Poner a derretir el chocolate al
baño de María. Una vez derretido esparcirlo sobrela lata
de brownies
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