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  Ingredientes:
 
1 taza de harina sin polvos
1 taza de salvado de trigo
1 cdta. de bicarbonato
1/2 cdta. de sal
1/2 taza de nueces picadas
1 taza de plátano molido
1/2 taza de margarina derretida
1/2 taza de azúcar rubia aplastada
1 huevo

 

 

 Precalentar el horno. Unir salvado de trigo, bicarbonato, sal y nueces. Batir a mano con batidor de alambre plátano y margarina. Añadir azúcar rubia y huevo. Mezclar y juntar con batidor de alambre con los ingredientes secos. Enmargarinar los moldes de muffins que son los mismos de los de queques individuales. Llenar los moldes 3/4 de su capacidad. Hornear 15 a 20 minutos.  Enfriar un par de minutos y desmoldar sobre una rejilla para terminar de enfriar

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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