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Precalentar
el horno. Unir salvado de trigo, bicarbonato, sal y
nueces. Batir a mano con batidor de alambre plátano y
margarina. Añadir azúcar rubia y huevo. Mezclar y juntar
con batidor de alambre con los ingredientes secos.
Enmargarinar los moldes de muffins que son los mismos de
los de queques individuales. Llenar los moldes 3/4 de su
capacidad. Hornear 15 a 20 minutos. Enfriar un par
de minutos y desmoldar sobre una rejilla para terminar
de enfriar
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