Combinar
el azúcar morena y la mantequilla en una sartén,
calentar sobre un fuego alto hasta que quede un jarabe
liso. Añadir los plátanos, y cocinarlos en el jarabe
unos 3-4 minutos., esparcirlos con la canela. Con
cuidado, añadir los licores, dejándolos calentar un
minuto. Si no se enciende espontáneamente, encenderlo
con una cerilla, Dar a los plátanos unas vueltas
suavemente en el sartén hasta que se apague el fuego.
Servir los plátanos con el helado
