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  Ingredientes:
  125 gr de harina
una pizca de sal
1 huevo y 1 yema de huevo
300 ml de leche
15 ml de mantequilla derretida
Miel de arce pura, mantequilla

 

 

 Tamice la harina y la sal en un recipiente grande. Haga un hueco en el centro de la harina y coloque allí el huevo y la yema adicional. Incorpore lentamente la mitad de la leche revolviendo continuamente. Con ayuda de un batidor, introduzca la mantequilla derretida y bata la mezcla hasta que obtenga una masa cremosa. Agregue el resto de leche y deje en reposo una hora antes de hacer los crepes. Cocine los crepes y sírvalos con una cucharadita de mantequilla y una porción generosa de miel de arce

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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