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  Ingredientes:
  2 vasos de arroz
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua o caldo
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de almendra sin cáscara ni piel
1/4 kg de carne picada
Sal
Pimienta y especias
 
 

 

 

 Calentar el aceite, freír las almendras, sacarlas; freír los piñones y sacarlos sobre un papel de cocina.
 Freír la carne en el aceite que queda durante 5 minutos, echarle sal y pimienta.
 Añadir agua o caldo, dejar hervir, echar el arroz y dejar cocer hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo.

 Servir caliente, adornar con almendras y piñones.