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  Ingredientes:
  450 g de harina de repostería

6 cucharadas de azúcar ( o según gusto )

60 g de crema de coco, disuelto con un poco de agua hirviendo

4 cucharaditas de semillas de cardamomo, poco molidas

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada levadura seca

1 cucharadita de levadura en polvo

aceite para freír

 

coco desecado

 

 

 

 

 

 Mezclar todos los ingredientes ( menos el aceite y el coco desecado ) hasta lograr una masa homogénea.

 Tapar y dejar en un lugar cálido para que suba y duplique en tamaño la masa durante 1 hora.

 Volver a amasar y con la ayuda del rodillo extender hasta lograr un espesor de 1 cm.Calentar el aceite.

 Cortar la masa en triángulos y freír hasta que se doren.   Una vez bien dorados, escurrir sobre papel de cocina.

 Espolvorear con el coco desecado antes de que se enfríen.