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  Ingredientes:
  1/2 kilo de mero
1 cebolla grande rallada
1/2 vaso de aceite
2 vasos de agua
sal
pimienta negra
zumo de limón

 

 

 Freir la cebolla en el aceite hasta tener un color rojizo oscuro.
 Machacar la cebolla frita.  Echar el agua, la sal, la pimienta y hervir.
 Añadir el pescado despúes de lavarlo muy bien, el zumo de limón.
 Cocer a fuego lento.