Quitar
las venas gruesas del repollo.Cortar las hojas, cocerlas
en agua hervida con sal y un poco de comino molido durante
2 minutos, sacartlas rápidamente en un escurridor
Cortar las hojas en trozos para rellenar con poquita cantidad de la
mezcla, enrollar la hoja en forma de deditos y colocarlas
en una olla.
Añadir la salsa de tomate, un vaso de agua, el aceite, la sal y el zumo de
limón.
Hervir, luego dejar cocer a fuego lento.
Servir caliente.
Si le gusta el yogur, se le puede echar en el plato yogur
batido con sal y ajo en polvo o machacado |