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  Ingredientes:
  Huevos
Dátiles prensados sin hueso
Mantequilla
 

 

 

 Cortar los dátiles en trozos muy pequeños.   Freirlos en mantequilla muy caliente a fuego lento, mover.
 Batir los huevos, echarlos encima de los dátiles, mover.
 Servir caliente