Pelar
las habas y lavarlas
Calentar el aceite y freir la cebolla; añadir el ajo y el cilantro; mover
2 minutos; añadir la salsa de tomate y dejar hasta que sea
espesa (cuando se separa el tomate del aceite).
Añadir 1 vaso de agua, dejar hervir; añadir las habas. Lavar el
arroz, echarlo con las habas antes de que estén cocidas,
dejar cocer añadiendo agua cuando lo necesiten.
Mezclar moviendolo con un cucharón y servir caliente. |