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  Ingredientes:
  2 pollos pequeños
1 cucharada grande de limón
1 cebolla grande cortadas en rodajas.
Sal
Pimienta

 

 

 Frotar el pollo con sal gorda y lavar con agua.
 Deshuesar y adobar con sal, pimienta, limón y las rodajas de cebolla y dejar una hora.
 Untar con aceite y asar al carbón con moverlo de vez en cuando.
 Servir con patatas fritas.
  No olvide la ensalada de Tahina y un plato de "Babaghannuj" para acompañar el pollo asado... Y Buen provecho!!