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  Ingredientes:
  1/2 kg de carne picada
1 cebolla rallada
Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta y especias
Perejil picado
 

 

 

 Mezclar los ingredientes y amasar la mezcla.  Moldear la carne en forma de dedos o albóndigas, sujetar en pinchos.
 Asar sobre carbón o fuego.  Puede colocar las albóndigas en un molde y meter en horno.
 Servir caliente.
 Adornar con berros y patatas fritas.