2 cucharadas
grandes de Tahina.
1 diente de ajo machacado ( Si no le gusta muy fuerte
puede usar ajo molido).
Sal
pimienta negra
comino molido
1 pizca de cayena molida
agua
2 cucharadas pequeñas de vinagre - 1 limón
Mezclar
la Tahina con ajo,comino,pimienta, limón y vinagre.
Añadir agua poquito a poco y mover contínuamente hasta formar una masa
suave pero no líquida.
Rociar con muy poco aceite y adornar con dos hojitas de perejil
