1 ó 1,5 kgrs.
de carne cortada en trozos pequeños
el zumo de 1
limón, o de 1/2 toronja
sal
1 o 2
pimientos picantes africanos o jamaicanos cortados
(optativo)
2 cucharas de
aceite de palma, aceite de cacahuete o aceite vegetal
2 cebollas
cortadas muy finamente
6 a 8 tomates
maduros pelados y cortados (o tomates en conserva)
1 taza de nuez
de palma fresca, o de mwembe |