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  Ingredientes:
 

1 besugo grande u otro pescado que sea jugoso a la brasa
sal
salsa pili-pili

 

 

 

 Después de limpiar el pescado, mantenerlo un tiempo con sal y aceite. Ponerlo al horno con mucho calor o a la parrilla teniendo cuidado de que no se seque.
 
Puede servirlo además de con el pili-pili, con farofa y alubias con aceite de palma