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Ausencia de
vibraciones, para evitar alteraciones, y asegurar un
envejecimiento más armónico y prolongado en el caso
de los vinos de guarda
Las botellas
compradas en cajas de cartón no deben permanecer en
este tipo de embalaje, contrariamente a las que se
entregan en cajas de madera
Cuando el tiempo
entre la compra del vino y el consumo se alarga es
recomendable que las botellas estén dispuestas de
forma horizontal, y que el líquido entre en contacto
con el corcho. Del mismo modo una disposición de las
botellas que permita identificarlas sin tener que
moverlas evitará exponer el producto a alteraciones
inadecuadas de su estado
Los
consumidores habituales de vino y los
establecimientos donde se vende el producto para
consumo directo, deben disponer de espacios o
neveras especiales que garanticen todos los aspectos
apuntados con anterioridad |
