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Título: CHACINADOS CACEROS, SU EMPRESA DE EMBUTIDOS

Autor: MONIN, ALBERTO
Editorial: Albatros
ISBN: 950-24-1043-2
Temas: COCINA

Precio:

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 Comentario:  

"Chacinados caseros" está dirigido a todos aquellos lectores que desean iniciarse en la preparación de fiambres y embutidos, como chorizos, morcillas, jamones, entre otros, y cuyo objetivo es la realización de un microemprendimiento. Se describen diversos métodos aconsejados para la preparación casera de chacinados, los principios esenciales acerca de la conservación de los alimentos cárnicos y prácticas recetas con ideas innovadoras sobre el tema.

 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

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