Las patatas son un elemento básico de una dieta equilibrada. Existen muchas variedades cada una de ellas de una determinada calidad y con sus propiedades particulares. Por este motivo, la patata se adapta a la mayoría de los estilos culinarios, y quizás se trate del alimento más versátil que existe. Es adecuada para someterla a varios tipos de cocción distintos, por ejemplo asar, hervir, freír, cocer al vapor, hornear o hacer un puré. Este libro contiene recetas para todos los gustos, que satisfarán tanto a quien sigue una dieta como a quien es vegetariano o simplemente le encantan las patatas.

Todos los platos resultan fáciles de preparar y se elaboran con ingredientes frescos, además de hacer hincapié en el sabor y el atractivo visual. De bello diseño y cuidadosa edición, el libro "Patatas" ofrece una gran variedad de ideas para crear un surtido completo de deliciosos platos.